Çalışma Saatleri: PAZARTESİ – CUMARTESİ / 09:00 – 18:00 – SALI: 09:00 – 19:30

Sağlık Riskinizi Hesaplamak İster misiniz?

Menu

KONSTİPASYON İÇİN ÖNERİLER

Sağlıklı bir bireyde konstipasyonun (kabızlığın) en önemli nedenleri defekasyona yönelik güdünün azalması, diyetteki posa miktarının yetersiz olması, yetersiz sıvı alımı, sedanter yaşam (fiziksel aktivitenin az olması), kronik laksatif kullanımıdır.

Konstipasyon sorununuz olmasından dolayı;

  • Diyetinizde yer alan tam tahıllı ürünlerin, meyvelerin, sebzelerin, kurubaklagillerin, tohumların tüketimine önem veriniz. Bu besinler sadece posa değil, aynı zamanda vitamin, mineral, iz element, antioksidant ve bazı koruyucu fitokimyasalların iyi kaynaklarıdır. 
  • Meyve ve sebzeleri iyice, akan su altında yıkadıktan sonra kabuklarıyla birlikte tüketiniz.
  • Ara öğünlerde tadından hoşlanıyorsanız yulaf tüketebilirsiniz.
  • Porsiyonunda 5 g veya daha fazla posa içeren besinler “yüksek posalı”, porsiyonunda 2,5 g ila 4 g posa içeren besinler “orta düzeyde posalı” besinlerdir.
  • Kahvaltı posa açısından da çok önemli bir öğündür. Çünkü, kahvaltı posa bakımından zengin besinlerle doludur.
  • Taze sıkılmış meyve suyu yerine taze meyve yemeyi tercih edin.  Çünkü, posa, başlıca meyvenin kabuğunda ve etli kısmında bulunur. Meyve suyu elde edildiğinde ise bu kısımlar atılır.
  • Yemeklere, çorbalara, salata, sandviç, makarna ve pilavlara ekstra sebze ilave ediniz veya sebzeli olan tarifeleri seçiniz. 
  • Günde en az 2 lt (8 su bardağı) sıvı tüketiniz. 
  • Fiziksel aktivitenin barsak fonksiyonları üzerinde olumlu etkisi olduğunu unutmayınız.
  • Özel içecek tarifi: 1 su bardağı taze demlenmiş rezene çayını bir sürahiye koyun, üzerine nane yaprakları, 1 küçük boy yıkanmış ve taze doğranmış yeşil elma ekleyin. 1 şişe maden suyu ekleyin. Üzerini içme suyu ile tamamlayın ve gün içinde tümünü için.

Bazı besinlerin posa miktarları şöyledir;

Besin

Miktar

Posa içeriği (gram)

MEYVELER

    

  Armut (kabuklu)

1 orta boy

4

  Böğürtlen

½ kupa

2

  Çilek

1 kupa

4

  Elma suyu

½ kupa

2

  Elma (kabuklu)

1 orta boy

3

  Erik (kuru)

3 adet

2

  İncir (kuru)

2 adet

4

  Kavun

1 kupa

1

  Muz

1 orta boy

2

  Portakal suyu

¾ kupa

<1

  Portakal

1 orta boy

3

  Şeftali (kabuklu)

1 orta boy

1

  Üzüm

½ kupa

1

  Üzüm (kuru)

¼ kupa

2

PİŞMİŞ SEBZELER

    

  Bezelye-nohut

½ kupa

2

  Brokoli

½ kupa

2

  Brüksel lahanası

½ kupa

3

  Ispanak

½ kupa

2

  Kabak

½ kupa

1

  Patates (fırın, kabuklu)

1 orta boy

4

  Patates (püre)

½ kupa

1

  Tatlı patates, fırınlanmış, kabuklu

½ orta boy

2
     

Besin

Miktar

Posa içeriği (gram)

PİŞMEMİŞ SEBZELER

    

  Domates

1 orta boy

2

  Havuç

1 orta boy

2

  Ispanak

1 kupa

1 

  Kereviz

1 sap

<1

  Mantar, dilimlenmiş

½ kupa

<1

  Marul

1 kupa

1

  Salatalık, dilimlenmiş

½ kupa

<1

PİŞMİŞ BAKLAGİLLER

    

  Kuru fasulye

½ kupa

3

  Mercimek

½ kupa

4

EKMEKLER, TAHILLAR ve MAKARNA

    

  Beyaz ekmek

1 dilim

<1

  Beyaz pirinç, pişmiş

½ kupa

1

  Buğday kepeği

1 yemek kaşığı

2

  Buğday özü

1 yemek kaşığı

1

  Çavdar ekmeği

1 dilim

3

  Fransız ekmeği

1 dilim

<1

  Galeta

1 adet

<1

  Kahverengi pirinç, pişmiş

½ kupa

2

  Kepekli buğday ekmeği

1 dilim

2

  Küçük yuvarlak ekmek

1 orta boy

1

  Spagetti, pişmiş

½ kupa 

1

KAHVALTILIK TAHILLAR

    

  %100 kepek

1/3 kupa

8

  Kepek gevreği

¾ kupa

5

  Kuru üzüm

¼ kupa

2

Besin

Miktar

Posa içeriği (gram)

  Mısır gevreği

¾ kupa

1

  Yulaf ezmesi, pişmiş

¾ kupa

3

YAĞLI TOHUMLAR

    

  Ay çekirdeği

¼ kupa

2

  Ceviz içi

¼ kupa

1

  Humus

2 yemek kaşığı

2

  Patlamış mısır

1 kupa

1

  Yer fıstığı, kavrulmuş

¼ kupa

3

Son Yazılarım

Ekran Resmi 2023-03-02 10.24.29

KAHVENİN SAĞLIK ÜZERİNE ETKİSİ

Sabah kahvemi yudumlarken size 1000 yıldır hayatımızda olan kahvenin sağlığımız üzerindeki etkilerinden bahsedeyim istedim. Kahve doğru miktar ve şekilde tüketildiğinde faydalı olabilir. Peki, ya çok tüketiyorsak? Gelin birlikte bakalım;☕️Kahve antioksidantlardan zengin bir içecektir (metilksantin, teobromin, teofilin, klorojenik asit, ksantin). Kahvenin sağlığımız üzerindeki etkisini konuşurken kafein içeriğinin önemli olduğunu söylemeliyim. Kahvenin hazırlanma şekline göre kafein içeriği […]

nutritious-diet-crop-d9d8bfc034cd42ac8f46006024c1cdc3

HİPERTROİDİ ve BESLENME

Tiroid bezi insan vücudundaki salgı bezlerinin en büyüğüdür. İnsan vücudunda iyot içeren yegane moleküller olan tiroid hormonlarını sentezler.  Troid bezinden salgılanan bir hormon olan kalsitonin kalsiyum metabolizmasında önemli rol oynar. Bu nedenle troid bezinin çalışma düzenindeki bir aksaklık kemik sağlığını da olumsuz yönde etkileyebilir. Kanda troid hormonlarının fazlalığının başlıca sebepleri ve türleri şöyledir; Tirotoksikoz: Kaynağı […]

Yemek Tarifleri

k-174-pom-4000

ANNE SÜTÜ ARTIRAN TARİFLER

ANNE SÜTÜ ARTIRAN TARİFLER Tarif 1: • 1 su bardağı günlük sütü ısıtın,• Yarım su bardağı bulgur ayıklayın, yıkayın, kapaklı cam bir kabın içine koyun,• Bulgurun üzerine sıcak sütü dökün ve dinlendirmeye bırakın,• Bu karışımın üzerine 2 avuç siyah ve çekirdekli kuru üzüm atın, • Gün içinde tüketin.• Hergün taze hazırlayın.• Her tüketim sonrası 1 […]

ree

MEKSİKA USULÜ FASULYE BURGER

MEKSİKA USULÜ FASULYE BURGER   İçindekiler: 1 küçük boy rendelenmiş havuç 1 su bardağı kuru fasulye ½ su bardağı doğranmış yeşil biber Rendelenmiş kuru soğan Salsa sos 1 su bardağı kurutumuş, ufalanmış tam tahıllı ekmek içi ½ su bardağı tam tahıllı un ½ tatlı kaşığı karabiber Tuz Tam tahıllı hamburger ekmeği veya yumurtasız ekmek Hazırlanışı: […]

Beslenme ve Diyet Uzmanı Yrd.Doç.Dr.Tuba Günebak

Design Destek İletişim / Copyright© 2020

KONSTİPASYON İÇİN ÖNERİLER

Sağlıklı bir bireyde konstipasyonun (kabızlığın) en önemli nedenleri defekasyona yönelik güdünün azalması, diyetteki posa miktarının yetersiz olması, yetersiz sıvı alımı, sedanter yaşam (fiziksel aktivitenin az olması), kronik laksatif kullanımıdır.

Konstipasyon sorununuz olmasından dolayı;

  • Diyetinizde yer alan tam tahıllı ürünlerin, meyvelerin, sebzelerin, kurubaklagillerin, tohumların tüketimine önem veriniz. Bu besinler sadece posa değil, aynı zamanda vitamin, mineral, iz element, antioksidant ve bazı koruyucu fitokimyasalların iyi kaynaklarıdır. 
  • Meyve ve sebzeleri iyice, akan su altında yıkadıktan sonra kabuklarıyla birlikte tüketiniz.
  • Ara öğünlerde tadından hoşlanıyorsanız yulaf tüketebilirsiniz.
  • Porsiyonunda 5 g veya daha fazla posa içeren besinler “yüksek posalı”, porsiyonunda 2,5 g ila 4 g posa içeren besinler “orta düzeyde posalı” besinlerdir.
  • Kahvaltı posa açısından da çok önemli bir öğündür. Çünkü, kahvaltı posa bakımından zengin besinlerle doludur.
  • Taze sıkılmış meyve suyu yerine taze meyve yemeyi tercih edin.  Çünkü, posa, başlıca meyvenin kabuğunda ve etli kısmında bulunur. Meyve suyu elde edildiğinde ise bu kısımlar atılır.
  • Yemeklere, çorbalara, salata, sandviç, makarna ve pilavlara ekstra sebze ilave ediniz veya sebzeli olan tarifeleri seçiniz. 
  • Günde en az 2 lt (8 su bardağı) sıvı tüketiniz. 
  • Fiziksel aktivitenin barsak fonksiyonları üzerinde olumlu etkisi olduğunu unutmayınız.
  • Özel içecek tarifi: 1 su bardağı taze demlenmiş rezene çayını bir sürahiye koyun, üzerine nane yaprakları, 1 küçük boy yıkanmış ve taze doğranmış yeşil elma ekleyin. 1 şişe maden suyu ekleyin. Üzerini içme suyu ile tamamlayın ve gün içinde tümünü için.

Bazı besinlerin posa miktarları şöyledir;

Besin

Miktar

Posa içeriği (gram)

MEYVELER

    

  Armut (kabuklu)

1 orta boy

4

  Böğürtlen

½ kupa

2

  Çilek

1 kupa

4

  Elma suyu

½ kupa

2

  Elma (kabuklu)

1 orta boy

3

  Erik (kuru)

3 adet

2

  İncir (kuru)

2 adet

4

  Kavun

1 kupa

1

  Muz

1 orta boy

2

  Portakal suyu

¾ kupa

<1

  Portakal

1 orta boy

3

  Şeftali (kabuklu)

1 orta boy

1

  Üzüm

½ kupa

1

  Üzüm (kuru)

¼ kupa

2

PİŞMİŞ SEBZELER

    

  Bezelye-nohut

½ kupa

2

  Brokoli

½ kupa

2

  Brüksel lahanası

½ kupa

3

  Ispanak

½ kupa

2

  Kabak

½ kupa

1

  Patates (fırın, kabuklu)

1 orta boy

4

  Patates (püre)

½ kupa

1

  Tatlı patates, fırınlanmış, kabuklu

½ orta boy

2
     

Besin

Miktar

Posa içeriği (gram)

PİŞMEMİŞ SEBZELER

    

  Domates

1 orta boy

2

  Havuç

1 orta boy

2

  Ispanak

1 kupa

1 

  Kereviz

1 sap

<1

  Mantar, dilimlenmiş

½ kupa

<1

  Marul

1 kupa

1

  Salatalık, dilimlenmiş

½ kupa

<1

PİŞMİŞ BAKLAGİLLER

    

  Kuru fasulye

½ kupa

3

  Mercimek

½ kupa

4

EKMEKLER, TAHILLAR ve MAKARNA

    

  Beyaz ekmek

1 dilim

<1

  Beyaz pirinç, pişmiş

½ kupa

1

  Buğday kepeği

1 yemek kaşığı

2

  Buğday özü

1 yemek kaşığı

1

  Çavdar ekmeği

1 dilim

3

  Fransız ekmeği

1 dilim

<1

  Galeta

1 adet

<1

  Kahverengi pirinç, pişmiş

½ kupa

2

  Kepekli buğday ekmeği

1 dilim

2

  Küçük yuvarlak ekmek

1 orta boy

1

  Spagetti, pişmiş

½ kupa 

1

KAHVALTILIK TAHILLAR

    

  %100 kepek

1/3 kupa

8

  Kepek gevreği

¾ kupa

5

  Kuru üzüm

¼ kupa

2

Besin

Miktar

Posa içeriği (gram)

  Mısır gevreği

¾ kupa

1

  Yulaf ezmesi, pişmiş

¾ kupa

3

YAĞLI TOHUMLAR

    

  Ay çekirdeği

¼ kupa

2

  Ceviz içi

¼ kupa

1

  Humus

2 yemek kaşığı

2

  Patlamış mısır

1 kupa

1

  Yer fıstığı, kavrulmuş

¼ kupa

3

Beslenme ve Diyet Uzmanı Yrd.Doç.Dr.Tuba Günebak

Design Destek İletişim / Copyright© 2020

Back To Top