BAĞIŞIKLIK SİSTEMİMİ NASIL GÜÇLENDİRİRİM?

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİMİ NASIL GÜÇLENDİRİRİM?

Enfeksiyon hastalıklarından korunmak için yapmamız gereken en önemli hamle bağışıklık sistemimizi güçlendirmektir. Peki bağışıklık sistemimizi güçlendirebilmek için ne yapmalıyız?

1. 1. İşlenmiş besin kullanmayın. Herşeyin doğal olanını seçin.
   2. Mevsimine uygun sebze ve meyveleri tüketin.
   3. Hergün bir avuç çiğ kuruyemiş (yağlı tohum; çiğ badem, çiğ fındık, çiğ yer fıstığı, çiğ kabak çekirdeği, çiğ kaju gibi) tüketin.
   4. Hergün 1 su bardağı (200 ml) kefir, bir kase (150 ml) ev yapımı yoğurt tüketin.
   5. Hergün bir yumurta tüketin. Unutmayın, yumurta kolesterolü yükseltmez.
   6. Kırmızı et tüketiminizi abartmayın.
   7. Hergün yeterli miktarda bağışıklık sistemini güçlendiren vitamini doğal kaynaklarından almaya çalışın.
      1. E vitamini: Turp, buğday ruşeymi, tam tahıllar, çiğ badem, çiğ ay veya kabak çekirdeği, yer fıstığı ezmesi, koyu yeşil yapraklı sebzeler.
      2. A vitamini: Süt ve ürünleri, havuç gibi turuncu renkli sebze ve meyveler, yumurta, patates, yeşil renkli sebzeler, greyfurt.
      3. Çinko: Ispanak, kuşkonmaz, mantar, susam, tahin, kurubaklagiller, bulgur, kaju, mayalı ekmek, yumurta, peynir, deniz mahsülleri, kırmızı et.
      4. Bakır: Kaju, sarımsak, maydanoz, bal kabağı, kuru baklagiller, et türleri, susam, tahin, mantar, ıspanak, pazı, kabak, ananas, avokado, pancar.
      5. B1 vitamini: Tam tahıllar, soya fasulyesi, ay çekirdeği (çiğ), yer fıstığı (çiğ).
      6. C vitamini: Turunçgiller, brokoli, kuşkonmaz, kivi, kırmızı biber, maydanoz, papaya.
      7. Demir: Hayvansal kaynaklı besinler, koyu yeşil yapraklı sebzeler, kurubaklagiller
      8. Folik asit: Pazı gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler, kurubaklagiller, kuşkonmaz, yumurta, pancar, brüksel lahanası, brokoli.
      9. B6 vitamini: Ispanak, karnabahar, kırmızı biber, tam tahıllar, kurubaklagiller, muz, yağlı tohumlar, patates.
      10. B12 vitamini: Sadece hayvansal kaynaklı besinler.
      11. B5 vitamini: Mantar, buğday ruşeymi, pekmez.
   8. Fitokimyasallardan zengin beslenin. Hergün tarçın, sarımsak, zencefil ve zerdeçal tüketin.
   9. Akdeniz diyeti örüntüsüne yakın beslenin.
   10. D vitamini yetersizliğiniz varsa, bol bol açık havada güneşlenin ve D vitamini takviyesi alın.
   11. Doktorunuzundan izin alarak omega 3 yağ asidi desteğine başlayın.
   12. Posalı beslenin. Haftada 2-3 kez kurubaklagil (nohut, yeşil mercimek gibi) tüketin. Hergün tam tahıllı besin tüketin (çavdar ekmeği, ekşi maya ekmek, bulgur, kara buğday gibi)
   13. Günde bir kez 2 küçük kare bitter çikolata yiyin.
   14. Renkli beslenin. Her renk doğal besinden hergün yemeye çalışın.
       1. Turuncu-kırmızı: havuç, kumkat, balkabağı, elma, patates, kurufasulye, ahududu.
       2. Sarı: ananas, nohut, kış kabağı, soğan, bezelye, şalgam, cennet hurması.
       3. Yeşil: brüksel lahanası, brokoli, kabak, armut, koyu yeşil yapraklı sebzeler -ıspanak, pazı gibi-.
       4. Mor-mavi: yaban mersini, kuru üzüm, pancar, kuru erik.
   15. Şeker ve şekerli yiyecekleri tüketmeyin.
   16. Hergün en az 2 litre su, 1 küçük şişe maden suyu için.
   17. Hergün 6 ila 8 saat karanlıkta, derin uyuyun. Günün son öğününde kafeinli yiyecek ya da içecek tüketmeyin. Gece lambası kullanmayın.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Yrd.Doç.Dr.Tuba Günebak